¿Qué es la UITA?
Es una Federación Internacional que agrupa a las organizaciones sindicales de distintos países, que representan a los trabajadores de los siguientes sectores:
Preparación y elaboración de alimentos y bebidas.
Agricultura y plantaciones.
Hoteles, restaurantes y servicios.
Producción y transformación del tabaco
La UITA está integrada por 334 organizaciones sindicales pertenecientes a 118 países, que representan en conjunto a 2.600.000 trabajadores
Propósitos de la UITA
En apretada síntesis los propósitos de la UITA pueden resumirse en los siguientes puntos:
Fortalecer a las organizaciones sindicales afiliadas.
Fomentar la ayuda recíproca entre las mismas.
Defender los derechos sindicales y los derechos humanos en general.
Defender el derecho de los trabajadores a controlar las decisiones que afectan su vida laboral y social.
Organizaciones Regionales
La UITA ha creado 6 Organizaciones Regionales para atender problemas específicos en Africa, América Latina, América del Norte, Asia/Pacífico, Europa y Caribe.
Estas organizaciones desarrollan actividades independientes dentro del marco fijado por los propósitos de la UITA, y en estrecha colaboración con la Secretaría General de la misma.
La Organización Regional para América Latina de la UITA, tiene su sede en la calle Wilson Ferreira Aldunate 1229 – Montevideo – Uruguay, Tel.: (598 2) 900-7473 / 902-10148 – Fax: (598 2) 903-0905.
e-mail: uita@rel-uita.org
Participación de UTHGRA en la UITA
Nuestro Gremio se encuentra afiliado a la UITA desde el año 1965. Desde el año 1992, en representación de República Argentina, UTHGRA preside la Organización Regional de la UITA para América Latina, cuya sede está ubicada en la ciudad de Montevideo, República Oriental del Uruguay. También en representación de Argentina, nuestro Gremio preside desde el año 1998 el Grupo Profesional de la UITA, para los Trabajadores de Hoteles, Restaurantes, Catering y Turismo (HRCT), encargado de analizar, estudiar y proponer soluciones a los problemas que se suscitan en estas ramas de la actividad y en cualquier parte de América Latina.
Durante la permanencia de UTHGRA al frente de la Organización Regional de la UITA para América Latina se han desarrollado análisis, discusiones y proyectos de resoluciones sobre temas fundamentales en al campo social y laboral tales como “Actuación de Empresas Transnacionales”, “Subcontratación”, “Explotación Laboral de Niños”, “Prostitución Infantil” e “Irrupción e Incidencia de las Nuevas Tecnologías en el Mundo del Trabajo”.