Nuestra seccional de la UTHGRA Paraná participó de una nueva emisión del programa “La Cocina en el Once”, una propuesta que permite mostrar el talento de los trabajadores gastronómicos de esa ciudad y poner en valor la identidad culinaria de la región.
La participación se enmarca en las acciones que distintas instituciones de la ciudad vienen desarrollando para fortalecer la gastronomía local y posicionar a Paraná como Capital Nacional del Pescado de Río, entendiendo que la promoción turística también se construye a partir del trabajo, la experiencia y el compromiso de quienes forman parte de la actividad gastronómica y hotelera.
“Esta participación tiene un significado especial para nuestra organización. Muchos de los compañeros que hoy representan a UTHGRA en distintos ámbitos se acercaron por primera vez al sindicato a través de las capacitaciones y actividades de formación profesional impulsadas por nuestra seccional”, señalaron de la seccional.
Y señalaron: “Lo que comenzó como una instancia de aprendizaje y perfeccionamiento se transformó con el tiempo en un compromiso activo con la organización, llevando a varios de ellos a desempeñarse actualmente como delegados, referentes de distintas áreas e integrantes de Comisión Directiva”.
Además, destacaron que “el turismo, la gastronomía y la hotelería crecen cuando se reconoce el aporte de quienes sostienen la actividad todos los días. Son los trabajadores quienes reciben a los visitantes, preservan nuestras tradiciones y transmiten la identidad de Paraná a través de cada servicio y cada plato que llega a la mesa”.
