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UTHGRA PRESENTE EN HOTELGA 2012 |
13/09/2012 |
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| Del 3 al 6 de septiembre se llevó a cabo en la Rural, HOTELGA 2012, la décima edición de la Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería |
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Esta Feria es la segunda más importante de América Latina y reúne a gerentes, propietarios y responsables de compras de hoteles, hosterías, hospedajes, aparts, cabañas y complejos turísticos de todo el país; así como a proveedores de uniformes, tecnología aplicada, artefactos eléctricos, cubiertos, vajilla, ropa blanca, textiles, arquitectura y decoración, catering, recipientes y envases para alimentos, limpieza y mantenimiento, entre otros servicios.
Nuestro compañero, Norberto Latorre, Secretario de Finanzas de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), y presidente del Grupo mundial HRCT de la UITA participó del evento y manifestó: “nuevamente acompañamos a HOTELGA con un stand de UTHGRA como lo hacemos desde sus comienzos, hace ya 10 años, en el cual mostramos a los visitantes todos nuestros hoteles y cómo trabaja nuestra organización sindical.
"En todos los discursos del comienzo de la feria se escuchó hablar de algo por lo que la UTHGRA viene bregando hace tiempo: que es la defensa de la hotelería sustentable; la responsabilidad social empresarial y el significado que tiene, no solo para el medio ambiente sino por el componente social, y dentro de esto, el Trabajo Decente”, señaló.
Durante la Feria se expondrán los 8 hoteles finalistas de los 28 que habían sido preseleccionados para el Concurso Nacional al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable bajo el lema "Hoteles Más Verdes".
Con el Concurso se aguarda que el empresariado tome conciencia, sobre todo en aquellos lugares en donde se han instalado hoteles sin tener en cuenta absolutamente nada sobre sus impactos al ambiente y a las poblaciones locales, que actualmente padecen, por ejemplo, con la falta de agua.
Según el dirigente este tema también es responsabilidad directa del gobierno que tiene que controlar dónde y cómo se instalan los hoteles.
"Es fundamental que las autoridades y los empresarios consideren los impactos ambientales, para que la actividad sea un agente de bienestar para todos, y no termine dañando a toda una zona y a su población”, subrayó Latorre.
"En este sentido podemos decir que hemos empezado por casa, el Hotel de Los Cocos en Córdoba ya utiliza un sistema que controla no solo la cantidad de agua que entra, sino también la que se consume, y estamos usando la llamada agua gris, para riego y para inodoros.
En términos de consumo de energía todas las instalaciones poseen lámparas de bajo consumo y también se realiza el aprovechamiento de la energía solar mediante celdas solares”, destacó.
Para finalizar Latorre hizo hincapié en que “todos los sindicatos tenemos que involucramos en este asunto y anexar a nuestra agenda de trabajo la reflexión sobre la sustentabilidad del sector en términos ambientales y sociales. Por eso junto a la UITA participamos en los foros de la Organización Mundial del Turismo, para hacer sentir nuestra voz y nuestros reclamos”. |
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